Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F.
Missions principales:
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, lavage, etc.)
Réaliser des préparations culinaires simples selon les consignes du chef
Aider au dressage des plats et à l'envoi en service
Maintenir son poste de travail propre et organisé
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
Réceptionner et ranger les marchandises
Respecter les fiches techniques et les procédures internes
Compétences requises
Connaissances de base en cuisine
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe
Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Bonne résistance au stress et à la cadence du service
Qualités personnelles
Motivation et envie d'apprendre
Rigueur et discipline
Ponctualité
Esprit d'équipe
Polyvalence
Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée
Débutant accepté selon profil
Une première expérience en restauration est un plus
Horaires variables (coupures, week-ends et jours fériés)
CDD Saisonnier jusqu'à fin Octobre sur une base de 39H semaine
1 An(s) - SI PAS DIPLOME, SI PAS DIPLOME, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, E