Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI Intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101: arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102: arrêt « Carrefour »). Missions principales: Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil: Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI Intermittent à pourvoir immédiatement Durée du travail: 35H00 hebdomadaire Horaire: de 08h00 à 16h00 Rémunération:1867.06 € mensuels bruts de base Avantages: Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, prime de fin d'année

Débutant accepté, Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S