Pâtissier(ère) Confirmé(e) (H/F)

2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, CAP pâtissier, S, Décoration de gâteaux, S, Préparation de crèmes pâtissières, S, Préparation de garnitures pour pâtisseries, S, Respect des recettes traditionnelles, S, Techniques de glaçage et de décoration, S, Techniques de mélange de pâtes, S, Techniques de pétrissage manuel, S, Techniques de travail du sucre, S, Tendances en pâtisserie, S, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Confectionner des pâtisseries, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Préparer une pâte de pâtisserie, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S