Boucherie/charcuterie/traiteur exclusivement présent sur les marchés du Lion d'Angers, Pouancé, Montreuil Juigné et Angers, vous réaliserez:
Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, CAP Boucherie/Charcuterie, S, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, Diplôme Métiers de bouche, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S