Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)
Bagelstein est une enseigne renommée dans le secteur de la restauration rapide, spécialisée dans la préparation de bagels et de produits frais. L'employé(e) polyvalent(e) chez Bagelstein joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du restaurant. Il est responsable d'effectuer différentes tâches liées à la préparation des aliments, au service à la clientèle et à l'entretien général. Activités principales: - Vous effectuez les préparations culinaires. - Vous réalisez l'assemblage des plats. - Vous gérez l'ouverture et la fermeture du restaurant. - Vous assurez la réception des livraisons selon les normes du restaurant. - Vous participez à la mise en place de l'espace de vente. - Vous approvisionnez les vitrines. - Vous encaissez les ventes et effectuez les transactions avec précision sur le logiciel de caisse. - Vous effectuez de la vente additionnelle et complémentaire en proposant et en suggérant les menus, les suppléments et les produits à forte valeur ajoutée. - Vous suivez le planning de nettoyage. - Vous assurez la satisfaction client. Compétences requises: - Vous respectez les normes d'hygiène et savez les faire appliquer. - Vous maîtrisez les techniques comportementales et relationnelles. - Vous maîtrisez les standards d'accueil et de vente de la restauration rapide. - Vous avez des compétences en préparation des produits. - Vous avez des compétences en vente. - Vous êtes souriant(e), souple et adaptable. - Vous gérez le stress. - Vous êtes organisé(e). - Vous savez faire face aux imprévus. - Vous êtes polyvalent(e). CONDITIONS DE TRAVAIL: Travail du lundi au dimanche de 8h30 à 21h Pas d'horaires fractionnées Pas de télétravail Le poste est à pourvoir pour mi-août
2 Mois - Dans la restauration, Dans la restauration, Types de sandwichs et produits snacking, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Nettoyage de surfaces en cuisine, E, Plonge manuelle, S, Préparation de boissons non alcoolisées, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Techniques de vente, S, Utilisation de caisse enregistreuse, S, Utilisation de fours à micro-ondes professionnels, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, S, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, E, Assurer une présentation attrayante des produits, E, Assurer un service client rapide et courtois, E, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, E, Gérer les situations de stress en heure de pointe, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Procéder à l'encaissement, S, Réaliser la plonge, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Répondre aux attentes d'un client, E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S