Cuisinier de collectivité en école de gendarmerie HF (H/F)
La Résidence Mutualiste George Sand situé à Chenôve recherche un cuisinier H/F pour un remplacement longue durée. Actuellement les repas sont préparés par une cuisine centrale et nous sont livrés tous les jours. Trois fois par semaine nous proposons de la pâtisserie maison pour les collations de l'après-midi. Prise de poste dès que possible. Vos missions: - remise en température des repas ( réchauffer ) - préparer les textures modifiées en respectant les normes HACCP et les protocoles établis - entretien de la cuisine Conditions de travail: - Les horaires de travail seraient de 8h00 à 11h15 et de 11h45 à 15h30 puis de 16h30 à 19h26 - Les semaines de travail sont par roulement (grande et petite semaine) avec un Week end sur deux travaillés Votre profil: - Une expérience en restauration collective ou en cuisine est appréciée - Sens de l'organisation
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S