Cuisinier (H/F)
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un aide de cuisine (F/H) pour un de ses lycées publics sur le secteur de Clisson pour la prochaine rentrée de septembre pour une durée de 4 mois renouvelables. En qualité d'aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Ces missions participent à l'exécution du service public régional. Activités principales: - Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides. - Mettre en place et distribuer les plats. - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP). - Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable. - Accueillir les usagers de la restauration et s'assurer du bon déroulement du service. La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée. Votre profil: - CAP/BEP cuisine ou 2-5 ans d'expérience - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe - Sens du service et capacité d'adaptation Pourquoi nous rejoindre ? - Équilibre vie pro/vie perso: horaires en équipe (6h-20h30 max), roulement pour travailler d'après-midi - pas de week-end, vacances scolaires - Accompagnement: encadrement par un responsable et soutien de toute l'équipe Contrat: temps complet Candidatez dès maintenant et donnez du goût à l'avenir de nos lycéens !
5 An(s), Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Gestes et postures de manutention, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, S, Réaliser la plonge, E