Responsable de rayon hors produits frais (H/F)

Description du poste:

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE RAYON FRAIS H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à Assurer la gestion globale du rayon frais et garantir sa performance commerciale

• Réaliser les approvisionnements, gérer les stocks et anticiper les besoins en fonction de la saisonnalité
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des livraisons
• Veiller au réassort permanent des rayons et à la disponibilité des produits
• Mettre en valeur les produits et assurer l'attractivité commerciale du rayon
• Contrôler le balisage, l'affichage des prix et la bonne présentation des produits
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler le respect de la chaîne du froid, la traçabilité des produits et la gestion des DLC
• Suivre les indicateurs de performance de votre secteur (chiffre d'affaires, marges, casse, démarque)
• Analyser les résultats et mettre en place les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs
• Encadrer et accompagner les équipes du rayon au quotidien
• Garantir la satisfaction des clients par la qualité de l'offre et du service proposé

Description du profil:

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en grande distribution, en tant que Chef de rayon ou Responsable frais, ou êtes issu des métiers de bouche (Chef de partie, Cuisinier, Traiteur) avec l'envie d'évoluer vers l'univers de la grande distribution.

Manager de terrain, vous maîtrisez la gestion d'un rayon frais dans un environnement de grande distribution.

Vous possédez une bonne connaissance des produits frais, des règles d'approvisionnement, de gestion des stocks et des indicateurs de performance commerciale.

À l'aise avec le pilotage d'équipe, vous savez accompagner, fédérer et faire monter en compétences vos collaborateurs au quotidien.

Rigoureux et organisé, vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), à la maîtrise de la chaîne du froid ainsi qu'à la qualité de l'offre proposée aux clients.

Doté d'un réel sens du commerce et d'un esprit d'analyse développé, vous contribuez activement à la performance de votre rayon grâce à votre réactivité, votre sens des responsabilités et votre orientation résultats.

Moyen de transport souhaité.

Ce que notre client vous propose Un poste stable au sein d'une enseigne dynamique et proche de sa clientèle

• Une rémunération attractive de 30 000 € brut par an
• Un rythme de travail de matin, avec une prise de poste à 05h00, vous permettant de préserver vos après-midis et vos dimanches

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !