DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes le garant de la performance commerciale et de la parfaite tenue du département Frais Libre-Service (Ultra-frais, Fromage/Charcuterie LS, Volaille, Surgelés, Traiteur).
VOS MISSIONS:
Vos responsabilités se déclinent en 3 grands piliers:
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COMMERÇANT(E) ET STRATÈGE HORS-PAIR:
Assurer une tenue de rayon irréprochable: attractivité visuelle, théâtralisation des têtes de gondoles et clarté des prix.
Adapter l'offre aux saisons, aux tendances de consommation (bio, local, végétal) et optimiser la politique promotionnelle.
Négocier en direct avec certains producteurs locaux et fournisseurs pour dynamiser votre assortiment.
GESTIONNAIRE RIGOUREUX(SE) DU "FLUX TENDU":
Piloter les indicateurs de performance: Chiffre d'Affaires, taux de marge, démarque (casse), stocks et frais de personnel.
Maîtriser parfaitement la gestion des rotations et les règles d'hygiène/sécurité (HACCP, chaîne du froid).
MANAGER ET GUIDE DE VOS ÉQUIPES:
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
PROFIL RECHERCHÉ
Au-delà d'un diplôme, nous recherchons une personnalité et une solide expérience du terrain.
VOTRE PARCOURS: Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'équipe, vous êtes une personne de terrain. Vous avez un intérêt pour le commerce et la grande distribution alimentaire.
VOS COMPÉTENCES: Vous maîtrisez parfaitement les rouages de la gestion d'un compte d'exploitation (compte de résultat) et les techniques de merchandising.
VOS SOFT SKILLS:
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3 An(s)