Ouvrier de chai qualifié (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, le Château Lezongars, propriété de la société LAGAUX, recherche un Ouvrier de Chai Qualifié (H/F) pour renforcer son équipe de production.

Vos missions:

Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous prenez part à l'ensemble des opérations liées à l'élaboration de nos vins:

• Réception et traitement de la vendange
• Réalisation des travaux de vinification (remontages, délestages, décuvages, soutirages, etc.)
• Suivi de l'élevage des vins en cuves et en barriques
• Préparation des assemblages
• Participation aux opérations de mise en bouteilles et aux expéditions
• Entretien et nettoyage du matériel, du chai et des installations
• Participation à l'amélioration continue des pratiques et des process de production

Votre profil:
Vous êtes passionné(e) par le monde du vin et souhaitez vous investir durablement au sein d'une exploitation dynamique.

Nous recherchons:

• Une expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire
• Une bonne maîtrise des techniques de vinification et des opérations de chai
• Une personne rigoureuse, autonome et organisée
• Un véritable esprit d'équipe et le sens des responsabilités
• Une capacité à être force de proposition pour améliorer les méthodes de travail
• Le permis B est souhaité pour les déplacements ponctuels
• Le permis CACES 3 est grandement apprécié et serait un plus

Conditions de travail:

• Poste basé au Château Lezongars
• Port de charges régulier
• Station debout prolongée
• Travail en environnement humide et variations de température selon les saisons