Cuisinier polyvalent (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein des Halles du Verger à Castelnau-le-Lez. Vous intégrerez une cuisine organisée, autour d'une carte courte de tapas, planches et produits à partager, avec une forte exigence de qualité et de régularité.

VOS MISSIONS

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Préparer les produits avant service
• Réaliser le dressage des tapas, planches et assiettes
• Conditionner les produits destinés à la conservation
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la propreté et à l'entretien de la cuisine, des équipements et des ustensiles
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace

MISSIONS TRANSVERSALES

• Participer à la vie des Halles et apporter un soutien ponctuel aux autres équipes selon les besoins

PROFIL RECHERCHÉ

• Première expérience en cuisine appréciée (minimum 3 mois)
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe
• Vous êtes motivé(e) par un environnement structuré
• Le sens du service et la régularité sont essentiels dans votre façon de travailler

CONDITIONS DE TRAVAIL

• CDI 39 heures
• Rémunération: 2 134 € brut mensuel (hors repas et pourboires)
• Démarrage: début septembre

ORGANISATION

• Planning stable: 6 services par semaine (mardi soir au samedi soir)
• 5 services du soir + 1 service du midi
• 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi matin)
• Heures réellement respectées
• Fin de service aux alentours de 23h

LES + DU POSTE

• Cuisine organisée et équipe bienveillante
• Carte courte avec des produits de qualité
• Bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
• Environnement stable et structuré