Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Lodève (34) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste: Au sein du service Restauration du lycée Joseph VALLOT à Lodève, dans une équipe de 7 personnes, vous serez formé-e à la cuisine collective en grandeur réelle - jusqu'à 500/600 couverts par service. Sous la supervision du chef et des cuisiniers, vos missions seront: -Mettre en place les postes de travail et participer à la préparation des plats chauds et des entrées froides -Appliquer les normes HACCP et réaliser des préparations culinaires simples en volumes collectifs -Assurer le service des élèves -Participer au service, au nettoyage du matériel et des locaux -Contribuer à la gestion et au rangement des denrées Diplôme préparé: CAP, BP ou Bac Pro Cuisine Le contrat: Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau) Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté Pour postuler: Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation. Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S