Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère en restauration collective - Auch (32) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste: Au sein du service Restauration de l'EPLEFPA Auch Beaulieu-Lavacant, site de Beaulieu à Auch, dans une équipe de 7 personnes, vous découvrirez une cuisine collective ancrée dans les saisons et les produits locaux. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront: -Participer à la réalisation de repas "fait maison" dans le respect des règles HACCP et de la Loi Egalim -Adapter des recettes classiques aux quantités en restauration collective -Utiliser du matériel professionnel adapté -Cuisiner en respectant les saisons et en valorisant les produits locaux -Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement -Contribuer à des projets collectifs (Festival Auch le Goût, etc.) -Développer votre capacité à travailler en équipe Diplôme préparé: CS Restauration collective (Niveau 3) - Centre de formation: CFA Agricole du Gers, 420 route de Lavacant, 32550 Pavie Le contrat: Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau) Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté Pour postuler: Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation. Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S