Responsable de magasin (H/F)

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation et en lien avec les services support, tu auras pour missions:

Pilotage commercial & performance

• Gestion opérationnelle: Assurer le bon fonctionnement du magasin au quotidien (ouverture/fermeture, caisses, sécurité) en veillant à ce que nos standards et procédures soient bien appliqués
• Performance: Donner vie à la stratégie commerciale du magasin pour atteindre, voire dépasser, nos objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité, en analysant les indicateurs clés (marge, casse, stocks) pour ajuster les plans d'action.
• Approvisionnement: Veiller à la fluidité de nos rayons: superviser les stocks et réceptions, gérer les relations avec nos fournisseurs, et rester vigilant sur les dates (DLC/DLUO) pour minimiser le gaspillage.

Management et animation des équipes

• Encadrement: Recruter, former et grandir avec ton équipe de 5 à 10 personnes au quotidien.
• Gestion administrative et RH: Élaborer et optimiser les plannings de l'équipe.
• Développement: Favoriser la cohésion, l'autonomie et la montée en compétences des collaborateurs.
• Animation: Organiser les briefings et audits internes pour garantir le respect des standards d'exploitation.

Déploiement et développement

• Lien support/terrain: Être le trait d'union privilégié entre le terrain et nos services support pour faire vivre nos projets et initiatives stratégiques.
• Gestion du changement: Accompagner les équipes dans les changements: les aider à s'approprier les nouveaux outils, procédures ou nos évolutions d'offres produits.
• Innovation: Être force de proposition pour faire évoluer notre concept et imaginer de nouvelles manières d'améliorer l'expérience de nos clients.

Satisfaction client & qualité

• Qualité & Hygiène: Garantir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire en lien avec le responsable qualité.
• Expérience client & Produits: Offrir un accueil chaleureux et des conseils personnalisés, gérer le SAV, veiller à la satisfaction client, et garantir la fraîcheur et la mise en valeur des produits (notamment fruits et légumes) pour limiter la casse et optimiser la rentabilité.

Suivi budgétaire et rentabilité

• Gestion économique: Garder un œil avisé sur les chiffres: analyser les résultats économiques et proposer des idées concrètes pour booster la rentabilité.
• Gestion comptable: Assurer le suivi quotidien des comptes et préparer les clôtures mensuelles pour garantir la fiabilité des données financières.
• Inventaires: Prendre en main l'organisation et la réalisation des inventaires (tournants et fiscaux).

Compétences techniques et opérationnelles

• Maîtrise de la gestion opérationnelle: stocks, commandes, merchandising et gestion financière.
• Connaissance des produits biologiques et des réglementations associées.
• Capacité à piloter la performance commerciale et opérationnelle à l'aide d'indicateurs de suivi.

Qualités personnelles

• Leadership naturel permettant de fédérer et de motiver les équipes.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités avec rigueur.
• Esprit entrepreneurial, autonomie et force de proposition dans le développement de l'activité.
• Aisance relationnelle, sens du service client et diplomatie.
• Sensibilité forte aux enjeux écologiques et passion pour les produits bio et locaux.