Chef de partie (H/F)

La Maison est un établissement chaleureux et convivial situé à Orthez dans
un ancien magasin de pêche. Lieu emblématique où la décoration chinée offre
au visiteur une véritable expérience locale.

La Maison côté cuisine ce sont des formules 100% bistrot... Saveurs,
textures, couleurs et le vin qui va bien, morceaux choisis parfois
surprenants mais toujours authentiquement "du Pays".

Nous nous engageons à fournir une expérience gastronomique exceptionnelle à
travers des plats préparés avec soin. Dans le cadre de notre développement,
nous recherchons un Second de cuisine h/f.

En tant que Second de cuisine h/f, vous jouerez un rôle clé dans notre
brigade. Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec le
Chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats
servis. Voici les missions qui vous seront confiées:

• Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et
  l'organisation de la cuisine

• Établir des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène

• Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits

• Collaborer à la création de nouveaux plats et menus

• Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail

Nous recherchons un candidat ayant un fort esprit d'équipe et une passion
pour la gastronomie. Idéalement, vous justifiez d'une expérience d'au moins
5 ans dans un poste similaire, même sans diplôme spécifique. Les
compétences et traits de personnalité suivants sont également souhaités:

• Maîtrise des techniques culinaires

• Sens de l'organisation et de la rigueur

• Créativité et capacité d'adaptation

• Bonne communication et esprit d'équipe

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Salaire et avantages du poste:

• Salaire à négocier selon compétences

• Contrat: CDI

• Horaires flexibles

• Équipe dynamique et conviviale

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre notre
équipe, n'hésitez pas à postuler. Nous serons heureux d'étudier votre
candidature.