Chef / Cheffe de partie (H/F)
Rejoignez une aventure humaine et gourmande au cœur de Dax ! Chez "Ch & Mel", nous cultivons l'art de la cuisine simple, généreuse et authentique. Votre mission: Valoriser le produit et le savoir-faire Cœur de métier: Préparation des plats et envoi des assiettes avec soin et précision. Gestion des flux: Réception et contrôle de la qualité des marchandises. Hygiène & Organisation: Maintien de la propreté et de la conformité de l'espace de travail. Votre profil: L'expérience au service de la passion Nous recherchons un(e) professionnel(le) autonome et rigoureux(se), capable de s'intégrer rapidement à notre équipe familiale. Expérience requise: Vous justifiez d'une expérience solide de 3 à 5 ans en cuisine. Savoir-être: Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et avez le sens du détail. Esprit d'équipe: Vous appréciez le travail collaboratif dans un environnement convivial. Conditions de travail Rythme: Le restaurant est ouvert du jeudi au mardi midi (fermeture le mercredi), ainsi que les vendredis et samedis soirs. Horaires: À définir en concertation avec l'employeur selon vos disponibilités. Vous souhaitez nous rejoindre ? Prêt(e) à relever le défi dès le mois de septembre ? Contactez-nous dès maintenant: Par téléphone: Appelez l'établissement entre 9h et 11h ou entre 15h et 17h. Par email: Envoyez-nous votre CV directement par mail.
3 An(s) - À 5 ans d'expérience, À 5 ans d'expérience, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, S, Concevoir des recettes et menus, S, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S