Compétences requises pour le poste: Connaissances: savoir - connaître le protocole H.A. C.C.P du service - connaître les régimes alimentaires - respect des températures pour les aliments - connaissance des modes de cuisson Savoir-faire: capacité/technicité - capacité d'organisation du travail - savoir présenter les plats - savoir utiliser le matériel et les machines en cuisine (four) Savoir être: aptitudes - esprit du travail en équipe - être consciencieux - dynamisme Une première expérience professionnelle en tant que cuisinier est souhaitable Poste à pourvoir dès que possible sur un remplacement
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S