Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste Le poste & les conditions

Au sein d'une équipe composée de 3 personnes, dont un Chef cuisinier, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques liés à ce public.

Vos missions principales Préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) à partir de produits brutsRéalisation des cuissons et des textures adaptées (mixés)Préparations froides: entrées, fromages, dessertsDressage soigné des assiettesParticipation au service en lien avec les équipes (ASH, soignants)Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et des chambres froidesApplication stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation Temps plein - horaires continus (matin ou après-midi)***1 week-end travaillé sur 3 (en coupé)***2 à 3 jours de repos par semaine

Conditions Rémunération selon convention avec reprise de l'ancienneté Repas pris en charge

Description du profil:

Profil recherché & candidatureExpérience exigée en restaurationExpérience en EHPAD ou milieu hospitalier obligatoireMaîtrise des techniques culinaires et des régimes spécifiques (textures modifiées)Connaissance des normes HACCPBon relationnel avec les personnes âgéesRigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe

Vous souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ?
Postulez dès maintenant auprès d' Atout Cluses, nous serons ravis d'échanger avec vous