Commis / Commise de cuisine (H/F)
Poste à pourvoir dès que possible. Le poste est logé avec un loyer modéré (chambre en colocation au dessus de l'établissement, 170 euros par mois). Les missions du poste: -Préparation des ingrédients (lavage, épluchage et découpe) -Réception et stockage des marchandises -Plonge et entretien des équipements et du plan de travail - un appui au service sera demandé en plus (run et redressage des tables) 1.5 jour de congé consécutif: repos le dimanche soir et le lundi (fermeture le dimanche soir et le mercredi soir)
6 Mois, Gestes et postures de manutention, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S