Barman (H/F)
L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche 3 Barmans / mixologues (H/F). Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires: bar de l'auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l'après-midi, bar tapas en début de soirée. Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l'animation auprès des clients de votre bar. Vos missions: - Mettre en place le bar - Accueillir la clientèle - Élaborer et créer boissons et cocktails - Servir les clients au comptoir, en terrasse - Gérer les inventaires et le stockage des produits - Procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Réception et contrôle des marchandises - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et bar) - Faciliter la bonne coordination du service avec la salle - Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements...) - Vérifier l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...) - Vérifier les supports de ventes (cartes et menus) - Respecter les consignes de tri sélectif Profil recherché: - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés: - Excellent relationnel - Travailler en équipe - Habileté et rapidité d'exécution - Rigueur et autonomie - Sens de l'organisation Conditions et avantages: - Horaires: 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement, véhicule à moteur conseillé. - Nourri. - Salaire: 2 100 € net Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au: 06 17 03 60 58
5 An(s), Types de cocktails, E, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Innover avec de nouvelles techniques de mixologie, E, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, E, Parler une ou plusieurs langues étrangères, E, Préparer les produits nécessaires au service, E, Réaliser un service en salle, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S