BOULANGER (H/F)
Ouverture prochaine d'une boulangerie Paul au centre ville de Nîmes. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL. Vos principales missions - Réaliser l'assemblage et la finition des pâtisseries. - Préparer les produits traiteur (sandwichs, salades, pizzas.) - Effectuer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits - Assurer la réception, le stockage et la traçabilité des marchandises - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Première expérience en pâtisserie, traiteur, restauration rapide ou cuisine - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Esprit d'équipe, polyvalence et motivation Amplitude horaire: du lundi au dimanche entre 5h30 et 13h30. Nous proposons - Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%) - Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun - Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC) - 30% de réduction sur les produits PAUL.
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S