Ouverture prochaine d'une boulangerie Paul au centre ville de Nîmes.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez le travail bien fait ?
Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.
Vos principales missions
Réaliser l'assemblage et la finition des pâtisseries.
Préparer les produits traiteur (sandwichs, salades, pizzas.)
Effectuer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits
Assurer la réception, le stockage et la traçabilité des marchandises
Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
Première expérience en pâtisserie, traiteur, restauration rapide ou cuisine
Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Esprit d'équipe, polyvalence et motivation
Amplitude horaire: du lundi au dimanche entre 5h30 et 13h30.
Nous proposons
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S