Cuisinier - traiteur (H/F)
Prêt.e à rejoindre une équipe engagée et conviviale en restauration collective ? Ne cherchez plus, cette opportunité est faite pour vous !
Nous recherchons notre futur.e employé.e de restauration pour intervenir aussi bien en établissement scolaire qu'en maison de retraite ou en résidence seniors.
Vos missions seront les suivantes:
-Appliquer les normes HACCP et respecter les régimes alimentaires spécifiques.
-Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, découpe.).
-Préparer et cuire les plats chauds.
-Contrôler les températures, les cuissons et les procédures de refroidissement.
-Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel.
-Participer au service des repas.
-Veiller à la propreté de la salle de cantine.
Missions de 2 à 4 heures par jour, les lundis, mardis, jeudis et vendredis pour les établissements scolaires. Vous serez amené(e) à travailler du lundi au vendredi ainsi que les week-ends, en fonction des besoins de nos clients. Les horaires de travail sont variables et peuvent débuter à partir de 7h00 et se terminer au plus tard à 21h00.
Profil recherché:
-Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
-Vous savez lire et appliquer des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène.
-Vous êtes rigoureux.se et organisé.e dans votre travail.
-Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Une première expérience en restauration est souhaitée.
Si cette opportunité vous correspond, n'hésitez plus: envoyez-nous votre CV !
En rejoignant Staffmatch en intérim, vous profitez d'un programme de fidélité attractif, d'un CET à 8 % et des avantages de notre CSE.
À très bientôt chez Staffmatch Nîmes !
1 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S, HACCP, S