Cuisinier - traiteur (H/F)
Prêt.e à rejoindre une équipe engagée et conviviale en restauration collective ? Ne cherchez plus, cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons notre futur.e employé.e de restauration pour intervenir aussi bien en établissement scolaire qu'en maison de retraite ou en résidence seniors. Vos missions seront les suivantes: -Appliquer les normes HACCP et respecter les régimes alimentaires spécifiques. -Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, découpe.). -Préparer et cuire les plats chauds. -Contrôler les températures, les cuissons et les procédures de refroidissement. -Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel. -Participer au service des repas. -Veiller à la propreté de la salle de cantine. Missions de 2 à 4 heures par jour, les lundis, mardis, jeudis et vendredis pour les établissements scolaires. Vous serez amené(e) à travailler du lundi au vendredi ainsi que les week-ends, en fonction des besoins de nos clients. Les horaires de travail sont variables et peuvent débuter à partir de 7h00 et se terminer au plus tard à 21h00. Profil recherché: -Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel. -Vous savez lire et appliquer des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène. -Vous êtes rigoureux.se et organisé.e dans votre travail. -Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Une première expérience en restauration est souhaitée. Si cette opportunité vous correspond, n'hésitez plus: envoyez-nous votre CV ! En rejoignant Staffmatch en intérim, vous profitez d'un programme de fidélité attractif, d'un CET à 8 % et des avantages de notre CSE. À très bientôt chez Staffmatch Nîmes !
1 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S, HACCP, S