Aide cuisinier (H/F)
Descriptif du poste: À la suite d'un départ, nous recherchons un-e cuisinier-ère en milieu hospitalier, en CDI à temps complet. Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous participez à la production des repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des prescriptions médicales, des normes d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez activement à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené-e à: Réaliser la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des menus établis; Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées (haché, mixé, etc.); Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP; Participer à la réception et au contrôle des marchandises (qualité, quantité, traçabilité); Assurer le respect des normes de stockage et de conservation des denrées; Contrôler les températures et garantir la traçabilité des productions; Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine; Travailler en coordination avec l'équipe de restauration et les équipes soignantes. Conditions d'emploi: Poste à pourvoir: Avril 2026 Contrat: CDI à temps complet Organisation du temps de travail: travail en roulement, incluant week-ends et jours fériés Rémunération: à partir de 2 150 € brut mensuel, avec reprise d'ancienneté à hauteur de 30 % Avantages: indemnités dimanches et jours fériés Profil recherché: Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, vous disposez idéalement d'une expérience en restauration collective, de préférence en milieu hospitalier ou médico-social. Vous êtes reconnu-e pour votre rigueur, votre organisation et votre sens des responsabilités. Vous: Maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Êtes attentif-ve aux besoins spécifiques des patients (régimes, textures, allergies); Appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant; Faites preuve d'autonomie et de réactivité dans l'organisation de votre travail; Souhaitez vous investir durablement dans une structure à taille humaine, aux activités pluridisciplinaires; Vous reconnaissez dans les valeurs associatives et humaines portées par Ardevie. Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant Ardevie, vous rejoignez bien plus qu'un établissement, vous devenez acteur.rice d'un projet associatif porteur de sens, dans un cadre de travail humain, stable et valorisant. Nous veillons à offrir à nos collaborateurs des conditions favorables à l'épanouissement professionnel et personnel: 3 congés payés supplémentaires Accès facilité à la formation professionnelle et à la mobilité interne au sein du réseau ARDEVIE Mutuelle avantageuse à coût maîtrisé & régime de prévoyance complet Compte Épargne Temps (CET) Repas versé en avantage en nature Climat d'équipe bienveillant, valorisation de l'engagement et reconnaissance du travail accompli
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S