Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F CDD (H/F)

Envie de travailler dans de bonnes conditions et dans une ambiance conviviale ?

Dans le cadre d'un remplacement en CDD longue durée, nous recrutons un(e) cuisinier(ère), avec une attention constante portée au bien-être des résidents comme à celui des professionnels.

Au sein de l'équipe cuisine, vous aurez notamment pour missions de:

• Préparer et cuisiner des repas gourmands et adaptés, en tenant compte des régimes alimentaires et des capacités des personnes âgées
• Appliquer les techniques culinaires et les règles de fabrication traditionnelles
• Réaliser les préparations relevant de votre poste
• Assurer la finition des plats et contrôler leur qualité
• Contribuer au confort et au bien-être des résidents, dans le respect de la réglementation en vigueur
• Réception et stockage des marchandises
• Maîtrise et application des règles d'hygiène alimentaire

Pourquoi nous rejoindre ?

• Vous aimez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents pour vous accompagner et échanger sur les pratiques.
• Vous souhaitez être écouté(e) ? La direction et l'IDEC associent systématiquement les équipes aux projets de soins, protocoles et évolutions organisationnelles.
• Vous accordez de l'importance à votre qualité de vie au travail ? Une salle de pause est à votre disposition.
• La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet d'établissement sont des valeurs fortes qui nous distinguent.

Profil recherché:

• CDD longue durée
• CAP cuisine exigée
• Expérience: confirmée en collectivité ou traditionnelle si motivé(e)

Conditions:

• Indemnités dimanches et jours fériés
• Organisation du travail en roulement sur 2 semaines
• 1 week-end travaillé sur 2