Apprenti BOULANGER/E (boulangerie artisanale) (H/F)

Vous travaillez comme BOULANGER/E au sein d'une petite boulangerie familiale et artisanale à proximité de Béthune. Vous travaillez différentes variétés de pains et des viennoiseries. Vous démarrez dès 1H30 le matin. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine (le lundi et le mercredi).

Débutant accepté - appétence pour la boulangerie, appétence pour la boulangerie, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Confectionner des viennoiseries, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S