Employé de restauration collective (H/F)
Dans le cadre de notre activité de restauration thaïlandaise, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des plats de notre carte. Vos missions principales: - Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.) - Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes - Gestion des stocks, commandes et approvisionnements - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Encadrement possible des commis de cuisine PROFIL RECHERCHÉ - Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise exigée - Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Disponibilité en service du soir et/ou du midi, week-ends inclus AVANTAGES - Repas fournis durant les services - Mutuelle d'entreprise
1 An(s) - Cuisine Thaïlandaise, Cuisine Thaïlandaise, Cuisine spécialité étrangère, CAP, BEP et équivalents, E, Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E