Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
La pâtisserie signe l'identité de la maison. Au sein de La Belle Vie, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé, vous travaillez en coupure dans un cadre familial. Vous produisez des desserts soignés, des pains et les préparations du petit déjeuner. Vos missions: - Créer les recettes et dresser les desserts du restaurant. - Préparer les pains et assurer les cuissons. - Mettre en place les préparations du petit déjeuner. - Garantir la régularité, l'hygiène et les délais. Vous collaborez avec la cuisine et la salle, avec deux jours de repos consécutifs.
5 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Chef pâtissier, S, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Innover dans la création de nouvelles recettes, S