Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
Dans le cadre de son développement, la CHARCUTERIE VEE CHEZ FLOW recrute un Boucher / Charcutier polyvalent (H/F) pour son point de vente situé dans le magasin Leader Price à Saint-André. Vous serez en charge de la préparation, de la transformation et de la présentation des produits de boucherie et de charcuterie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions * Découpe et préparation des viandes * Parage, désossage et hachage * Préparation et mise en place de la vitrine * Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Suivi de la traçabilité des produits * Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail * Accueil et conseil à la clientèle Profil recherché CAP Boucher / Charcutier exigé * Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes * Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire * Sérieux, rigueur et sens du travail en équipe Horaires de travail: Le lundi de 7h à 12h et du mardi au samedi de 7h à 13h
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, Boucher / Charcutier, E, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E