Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Vous serez en charge de la préparation et de la vente au stand boucherie charcuterie traiteur. Votre mission Préparation et travail des viandes (désossage, parage, ficelage, découpe) Préparation de diverses charcuteries et plats traiteur dans les respect des règles d'hygiène et de sécurité Mise en vitrine des produits, conseil client, vente au comptoir Nettoyage et désinfection du laboratoire Conditions de travail: Vous travaillerez sur deux magasins: Nouvion Sur Meuse et Signy L'abbaye Déplacements entre les deux sites, remboursés selon le barème kilométrique. Travail sur les deux magasins durant la période estivale (juin, juillet, août). Journées complètes ou semaines complètes selon les absences et le planning.
Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, Boucher/charcutier, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S