Responsable de cuisine (H/F)
RESPONSABILITÉS: Au sein de La Taverne de Zhao, vous serez chargé(e) de: - Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur repas. - Préparer et assurer la mise en place de la salle avant chaque service. - Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. - Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. - Réaliser les encaissements et clôturer le service dans les meilleures conditions. - Débarrasser, nettoyer et préparer la salle pour les services suivants. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine afin d'assurer un service fluide. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ: Vous êtes passionné(e) par le service client et aimez évoluer dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe ! Nous recherchons une personne: - Dotée d'un excellent sens de l'accueil, du service et de la relation client. - Dynamique, souriante et réactive. - Rigoureuse, organisée et ponctuelle. - Capable de travailler efficacement en équipe et de communiquer avec l'ensemble du personnel. - À l'aise dans un environnement rythmé et capable de gérer les périodes de forte affluence. - Soucieuse du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement. - Ayant une bonne présentation et un comportement professionnel en toute circonstance. - Une première expérience en restauration est appréciée. La maîtrise des techniques de service et des procédures d'encaissement constitue un atout.
Débutant accepté