Boucher/bouchère (H/F)

Nous recrutons au poste de boucher/bouchère dans notre magasin Carrefour Contact de Nouvion-en-ponthieu, une structure à taille humaine qui cherche à satisfaire les clients situé dans le village et ses alentours.

• Mission
  Préparer, découper et transformer les viandes tout en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la présentation du rayon et le conseil client.

• Missions Principales
  Transformation: Découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères.

Mise en rayon: Achalandage, étiquetage (prix, provenance) et valorisation de la vitrine.

Vente & Conseil: Accueil des clients, conseils de cuisson, pesée et encaissement.

Hygiène & Sécurité: Respect strict de la chaîne du froid, de la méthode HACCP et nettoyage des outils.

• Profil & Compétences
  Diplôme: CAP / BEP Boucher (ou expérience équivalente).

Savoir-faire: Maîtrise des techniques de découpe et normes HACCP.

Savoir-être: Rigoureux, bon relationnel client.