Restaurant managers

RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)

RESIDENCE JULES ROUSSE

France, TARASCON SUR ARIEGE

Temps plein

CDD - 3 Mois

Updated: 10/8/2026

Le responsable du service restauration aura pour mission de planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Il assurera la mise en œuvre du projet restauration décliné autour de 8 axes:

Nutrition et lutte contre la dénutrition
Textures adaptées et dysphagie
Convivialité et cadre du repas
Formation du personnel
Satisfaction des résidents et des familles
Développement durable et circuits courts
Qualité des plats
Hygiène et traçabilité

Required experience

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, E, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/24/2026

Workplace

Location city: TARASCON SUR ARIEGE

Country: France

Company

Employer name: RESIDENCE JULES ROUSSE

Contact name: RESIDENCE JULES ROUSSE - M. fabien CLEMENCEAU

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211QZBW