Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
Plusieurs postes Contrat saisonnier type TESA: Titre Emploi Service Agricole d'une durée de 2 mois environ - à partir du 24 août jusqu'à mi-octobre environ En raison de plusieurs lieux de travail, il convient de pouvoir se déplacer en autonomie et suivant les besoins sur nos différents chais, ces lieux n'étant pas desservies par les transports en commun. Les Vignobles Comte de Malet Roquefort regroupant 5 propriétés en rive droite (St Emilion Grand Cru et Bordeaux pour un total de plus de 150 ha sur Mouliets-et-Villemartin/Pujols/Saint-Philippe d'Aiguille, Saint-Emilion et alentours.) recherchent, relatif aux missions de chai à assurer en polyvalence pour les vendanges 2026, des ouvriers vinificateurs Vous participez à l'ensemble des travaux de vinification, des travaux d'hygiène et de suivi des vins (traçabilité). Disposant de 5 chais avec des qualité différentes de vins, vous prendrez part à toutes nos techniques de vinification. Vous êtes débutant(e) ? Aucune qualification demandée, nos équipes en interne sont là pour vous former. D'une durée d'environ 2 mois minimum, cette expérience de voir l'ensemble du process, de la réception vendange, aux écoulages et entonnages. Activités: vider et nettoyer les cagettes nettoyer la réception vendange aider aux différents travaux de chai Lieux de travail: Secteur de Mouliets-et-Villemartin/ Saint-Emilion et proches alentours. Venez rejoindre nos équipes où la bonne humeur est au rendez-vous !
Débutant accepté, Viticulture, S, Techniques de vinification, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Soutirer un produit après fermentation, S, Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, E, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, E