Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la mise en rayon. Vous effectuez la vente de produits de boucherie. Vous gérez l'accueil et le service à la clientèle du supermarché. CDI 39H Mutuelle remise 7%
2 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, Ou expérience significative, E, Anatomie animale, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Conditionner des produits, S, Trier des pièces de viande, S, Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Prendre une commande client, S, Organiser, aménager un espace de vente, S