Boucher/ Bouchère(H/F)
Recherchons boucher ou bouchère expérimenté(e) pour poste en CDI 39h/semaines. Poste à pourvoir au plus tôt.
Débutant accepté, BP boucher, S, CAP boucher, S, Chaîne du froid, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Normes sanitaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de découpe de viande, S, Techniques de désossage, E, Techniques de ficelage des viandes, S, Techniques de parage des viandes, E, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Découper, désosser, parer de la viande, E, Définir des besoins en approvisionnement, S, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, S, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Préparer des produits bouchers selon les commandes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Trier des pièces de viande, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S