Cuisinier spécialité Tunisienne (H/F)

Confection et réalisation de plats typiques tunisiens Gestion et respect des fiches techniques pour garantir la qualité des produits Application stricte des règles d'hygiène HACCP Gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec la direction Maîtrise confirmée des techniques de cuisine tunisienne Expérience en restauration professionnelle Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en autonomie et esprit d'équipe

1 An(s), Cuisinier, S, Législation alimentaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Connaissance de la cuisine tunisienne, S