Second de Cuisine H/F
Au sein d'une clientèle haut de gamme, vous secondez le chef pour la préparation des entrées, plats et desserts. Vous avez une appétence pour la restauration gastronomique. Vous aimez travailler les produits frais. Vous travaillez avec 1 chef de cuisine et un apprenti. Adresse peu desservie par les transports en commun, moyen de locomotion souhaité. Vous êtes soit expérimenté(e) soit diplômé(e) minimum du BAC Pro restauration. Vous travaillez du lundi au jeudi uniquement le service du midi et le vendredi service du midi et soir.
2 An(s) - gastronomie/produits frais souhaitée, gastronomie/produits frais souhaitée, Restauration, Bac ou équivalent, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Préparer des repas, S, Entretenir un outil ou un matériel, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Conditionner des produits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S