Second de cuisine (H/F)
Second de cuisine (H/F) - CDI - Temps plein Entreprise: DZ'Envies Lieu: Dijon - Place des Halles Dans le cadre de son développement, le restaurant DZ'Envies recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps plein. Missions: * Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. * Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. * Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises. * Être force de proposition pour l'élaboration des cartes et suggestions. Profil recherché: * Expérience significative sur un poste similaire ou en tant que Chef de partie confirmé. * Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. * Esprit d'équipe et capacité à encadrer une brigade. * Passion pour la cuisine et les produits de qualité. Contrat: * CDI - Temps plein * Rémunération selon profil et expérience. * Poste à pourvoir dès que possible. Merci d'adresser votre candidature (CV et, si souhaité, lettre de motivation) par e-mail ou de la déposer directement au restaurant.
1 An(s), Dresser des plats pour le service, S