BOULANGER H/F
Je cherche deux boulangers pour notre boulangerie située à saint Symphorien sur Coise en temps complet. Vos missions: - Préparation et réalisation des différentes pâtes à pain. - Cuisson des produits dans le respect des techniques traditionnelles. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretien du matériel et des locaux de production. Profil recherché: - Diplôme exigé: CAP Boulangerie. - Débutant accepté, une première expérience en boulangerie artisanale serait un plus. - Motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de boulanger. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins de l'entreprise. Avantages: - Intégration dans une équipe conviviale et professionnelle.
5 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S