Chefs

Chef de Partie (H/F)

2,240 EUR

HOTEL ASTON LA SCALA

France, NICE

Temps plein

CDD - 3 Mois

Updated: 8/21/2026

l' emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche pour la saison un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront d'/de:

-Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets

Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef
Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière
Assurer le dressage des plats
Garantir la qualité des mets
Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement

Horaires en coupure

contrat saison/extra

Required experience

2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de pâtisserie, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/22/2026

Workplace

Location city: NICE

Country: France

Company

Employer name: HOTEL ASTON LA SCALA

City: NICE

Country: France