Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participer à la production des produits de la pâtisserie vendus au sein du Concept Gourmand 'île (magasin dans la galerie marchande de l'hypermarché) et dans l'hyper marché. Vous contribuez ainsi à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous êtes force de proposition vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale: en présentant des produits nouveaux, en faisant évoluer les recettes et en revisitant les classiques. Vous avez pour priorité la satisfaction du client. Profil recherché Dans l'idéal diplômé d'un CAP sinon nous sommes prêts à accueillir un(e) débutant(e) ou sans diplome avec une première expérience dans le domaine et / ou une forte attirance pour les métiers de la pâtisserie et une réelle motivation. L'équipe pâtisserie est prête à vous former et vous transmettre son savoir et savoir faire et vous accompagner dans une montée en compétences. Vous maîtrisez et respecter les règles d'hygiène et de traçabilité. Salaire selon profil et expérience.

Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S