Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste:

TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un:

Cuisinier (h/f)

Votre mission

Au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle et conviviale, en collaboration avec le Chef cuisinier, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison. À ce titre, vous aurez pour missions de Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques

• Réaliser les mises en place avant chaque service
• Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte selon les saisons
• Assurer le dressage des assiettes avec soin
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler la qualité des produits et participer à la gestion des stocks
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide
  Conditions et rémunération
  Rémunération
• Salaire fixe à partir de 2000€ bruts à définir selon votre expérience et vos compétences
  Organisation du travail
• CDI à pourvoir dès que possible
• Temps plein
• Travail en coupure (service du midi et du soir)
• Deux jours de repos hebdomadaires selon le planning
  Pourquoi rejoindre cet établissement Une cuisine traditionnelle mettant à l'honneur des produits frais et de saison
• Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe passionnée
• Un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration
• Un poste stable offrant de belles conditions pour s'investir durablement

Description du profil:

Formation / Expérience Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) appréciée

• Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire
• Une expérience en restauration traditionnelle est un véritable atout
  Savoir-être Passion pour la cuisine et les produits de qualité
• Organisation et rigueur
• Autonomie dans la gestion de votre poste
• Esprit d'équipe
• Réactivité et bonne gestion du stress pendant les services
• Sens du détail et exigence dans le dressage des assiettes
  Prise de poste: Dès que possible ou à l'issue de la saison estivale si vous êtes actuellement engagé