Apprenti (e) Commis de Cuisine H/F
Pour une de nos entreprise partenaires basé sur Béziers, le CFA H&C Conseil recrute un-e Commis de cuisine en alternance dans le cadre de la préparation d'un Titre Professionnel Commis de Cuisine. Vos missions: - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Participation à la mise en place avant le service - Assistance au chef et à l'équipe de cuisine - Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base) - Dressage des plats sous supervision - Nettoyage et rangement du poste de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gestion de la vaisselle et du matériel - Réception et stockage des marchandises Profil recherché: - Débutant-e accepté-e - Motivation pour les métiers de la cuisine - Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe - Capacité à travailler en environnement rythmé Conditions: - Contrat d'alternance de 12 mois - 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise - Formation prise en charge dans le cadre de l'alternance - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage Lieu: Poste basé à Béziers, en présentiel et au CFA à Narbonne en présentiel. Type d'emploi: Alternance
Débutant accepté, Restauration, Aucune formation scolaire, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S