Manager en hôtellerie-restauration (H/F)
Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure ! Les missions ? Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts de la carte, Faire la pâte à crêpe et les préparer Maitriser le coup de feu, Réapprovisionner les bacs à fruits/ nappage pendant le service? Nettoyer la cuisine et le matériel avant et après le service dans le cadre de l'application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire Le profil ? Savoir travailler en équipe Etre ponctuel, rapide et efficace Une première expérience est souhaité. Rémunération et Avantages ? Smic hôtelier 12.31 € brut par heure Heures supplémentaires majorées Mise en place d'une badgeuse Avantage en nature: repas fourni sur place
3 Mois, Types de desserts, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S