Assistant(e) chef de réception (H/F)
RESPONSABILITÉS: En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats: - Participer à la mise en place des postes avant le service. - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.). - Dresser les assiettes avec soin et précision selon les standards du restaurant. - Respecter les normes d'hygiène HACCP et entretenir votre poste de travail. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. PROFIL RECHERCHÉ: - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent). - Première expérience en restauration gastronomique demandée. - Passion, rigueur, esprit d'équipe et sens du détail. - Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant.
Débutant accepté