Caviste (H/F)

Description du poste:

En tant que Caviste H/F en équipe de jour, vous participez activement à la campagne de vinification.

Vos missions principales Réaliser les travaux de vinification: suivi des fermentations, remontages, soutirages et opérations courantes de cavePréparer et utiliser le matériel de cave: vérification, nettoyage et entretien courant des équipementsSuivre les consignes œnologiques: appliquer les instructions du responsable de cave/maître de chaiAssurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité: propreté des cuves, circuits et poste de travailTravailler en horaires de journée avec environ 45h/semaine, paiement des heures supplémentaires et travail possible 1 à 2 samedis sur la période***Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement des vendanges et la qualité des vins produits

Contrat d'environ 6 semaines, repas fourni et indemnité de déplacement selon le domicile.

Description du profil:

Pour renforcer notre équipe de jour en cave, nous recherchons un Caviste H/F spécialisé en travaux de vinification.

Profil recherché Formation: BTS Viticulture-Œnologie souhaité ou équivalentExpérience vendanges: au moins 1 à 2 campagnes de vendanges déjà réaliséesConnaissances techniques: fermentation, remontage, soutirage et opérations courantes de caveRigueur et sens de l'hygiène: respect des procédures, propreté du matériel et des installationsEsprit d'équipe: bonne communication avec le maître de chai et le reste de l'équipe