Chef de cuisine (H/F)
Le 1055 recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) sur Oyonnax: Vous êtes passionné(e) par la cuisine authentique, élaborée avec des produits frais et de saison ? Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Alors, rejoignez-nous au 1055 ! Qui sommes-nous ? Le 1055 est un complexe de loisirs unique combinant restauration et divertissement. Ouvert toute la semaine et le week-end, notre établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine authentique et savoureuse, préparée sur place avec des produits de qualité. Votre mission ? Aux côtés du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la gestion et la préparation des plats en respectant nos engagements de qualité. Vos principales responsabilités: - Participer à la production culinaire: Élaborer un menu du jour chaque midi en semaine, en sélectionnant des produits frais et de saison (autant que possible locaux). - Dresser les plats avec soin pour assurer une expérience client optimale. - Organisation du service: Assurer la fluidité et l'efficacité des services du midi et du soir. - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de la marche en avant. - Gestion et encadrement: - Coordonner l'organisation du travail en cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et en conformité avec les règles QHSSE. Le profil que nous recherchons: - Qualités requises: Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe. Ce que nous vous offrons: - Primes (dont prime d'ancienneté à partir de 6 mois) - Restauration sur place - Un cadre de travail dynamique et une équipe passionnée ! Envie de relever ce défi ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager notre passion pour la cuisine avec vous !
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S