Plongeur/Plongeuse- batterie (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) Plongeur/Plongeuse batterie, (H/F), pour l'un de nos clients situé à Réau (77).

Missions:

• Assister au briefing quotidien
• Assurer le nettoyage du matériel en machine en respectant les procédures de chargement
• Assurer l'enlèvement des déchets en cuisine et la mise en place des sacs
• Assurer les rotations d'enlèvements du matériel à nettoyer pendant le service
• Assurer l'entretien du sas déchets
• Assurer les destructions des excédents en fin de service
• Assurer l'entretien des rayonnages de stockage matériel
• Nettoyage du poste
• Assister au débriefing de fin de journée

Vos différentes responsabilités seront:

• Appliquer les bonnes pratiques HACCP
• Appliquer les procédures d'utilisation et d'entretien du lave batterie Granuldisk
• De la MEP du poste
• L'entretien du matériel de production culinaire
• L'entretien des caisses de stockage approvisionnement
• L'enlèvement des déchets en cuisine/entretien des supports
• L'entretien des supports de stockage matériel en cuisine
• L'enlèvement du matériel à nettoyer pendant le service
• L'évacuation des excédents à détruire par Bivatec
• L'entretien du poste

Conditions:

Salaire: 12.46 euros brut de l'heure + 13e mois (1.52 euros brut de l'heure) + prime Energie ( 0.29 euros brut de l'heure)

Horaires:
Du lundi au vendredi: 8h00 - 16h22
Repas 13h00-13h45
Encas 10h30 - 10h45

Le site n'est pas desservi par les transports en commun.