Cuisinier / Cuisinière spécialités pakistanaises (H/F)

LOF est un acteur spécialisé dans le catering aérien, fournissant des repas et services aux compagnies aériennes des 3 aéroports parisiens ains que sur l'aéroport de Beauvais. Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière spécialités pakistanaises, pour renforcer notre équipe de production garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des délais stricts imposés par le secteur Missions principales: Production culinaire et respect des normes Préparation plateaux-repas selon les cahiers des charges des compagnie -Respecter les normes sanitaires aéroportuaires ( traçabilité, emballages spécifiques, températures) Contrôle qualité - Vérifier la conformité des plats avant expédition (étiquetage, allergènes, présentation) Coordination: - Travailler en line avec le Chef de Partie, le service logistique et les équipes de livraison Lieu de travail principalement sur Chambly et Moussy le Vieux avec déplacements possibles sur Beauvais Tillé

2 An(s) - Catering aérien ou restau collective, Catering aérien ou restau collective, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Bac ou équivalent, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Chaîne du froid, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer des plats culinaires, S, Rigueur et respect des délais sérrés, S