Commis / Commise de salle runner (H/F)
Chez My Partner School, on accompagne les entreprises dans leurs recrutements et les talents dans la construction de leur avenir pro ! Notre client recherche un employé polyvalent en alternance sur douze mois, au rythme d'une journée de formation par semaine et quatre jours sur terrain. Tu aimes le contact client, le travail en salle a du sens pour toi et tu veux apprendre le métier dans un cadre haut de gamme ? Rejoins notre équipe en alternance. Situé à Plan de Campagne, notre restaurant propose une expérience soignée, où le service fait toute la différence. Nous recherchons notre futur(e) Serveur(se) en Alternance pour accompagner notre équipe en salle et se former aux exigences d'un service de qualité. Tes missions: - Service en salle - Accueillir et installer les clients - Conseiller sur la carte, les plats et les accords - Prendre les commandes et assurer le service à table - Veiller au bon déroulement du repas du début à la fin Mise en place & organisation: Dresser les tables selon les standards de l'établissement Préparer la salle avant chaque service Participer au rangement et au nettoyage en fin de service Expérience client: Garantir un accueil chaleureux et professionnel Répondre aux demandes particulières des clients Contribuer à l'image et à la réputation du restaurant Gérer les additions et les encaissements Le profil qu'on recherche: Souriant(e), dynamique et à l'aise avec le contact client. Tu es rigoureux(se), tu sais garder ton calme même en coup de feu, et tu as le sens du détail. Une présentation soignée et une bonne élocution sont indispensables dans un cadre comme le nôtre. Tu es motivé(e) à apprendre un métier exigeant et valorisant. Ce que tu développes en formation: Techniques de service et de dressage Connaissance des vins et accords mets-vins Relation client et gestion des réclamations Gestion d'une salle et coordination avec la cuisine Les conditions Contrat: Alternance Lieu: Plan de Campagne Pourquoi nous rejoindre? Un restaurant reconnu pour la qualité de son service Une équipe qui prend le temps de te former aux bonnes pratiques Une expérience valorisante dans un cadre haut de gamme Un diplôme reconnu + un vrai savoir-faire terrain
Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S